Mysteel解讀：蒜區(qū)降雨開啟“包月”模式，新季大蒜種植有何影響

研究表明，每推遲播種 10 天，蒜頭直徑減少 0.5-0.8cm，單頭重下降 10%-15%，且獨頭蒜比例增加 10%-15%此外，若 11 月中旬前地溫降至 5℃以下，部分晚播地塊可能無法完成春化過程，導致鱗莖分化失敗 六、天氣對于未來大蒜價格的影響 隨著降雨持續(xù)，大蒜產區(qū)商家心態(tài)逐步轉變，當季大蒜供應端體量充裕，大蒜價格在夏收季及庫內表現持續(xù)不溫不火。

熱點分析

Mysteel：中國大蒜市場國慶期間價格或將穩(wěn)弱運行

去年農戶普遍更換蒜種，今年各產區(qū)大蒜質量好、個頭大，部分產區(qū)農戶自留種為主 第四，夏收季脫水蒜、蒜黃料、蒜米料需求好于往年，進一步消化庫存脫水蒜切片量達到15萬噸，有利于消費 第五，今年夏收季整體儲存商處于微利狀態(tài)，儲存商心態(tài)良好 第六，全球各國今年大蒜沒有嚴重自然災害，且印度等地大蒜有擴種但中國大蒜價格處于國際相對低位水平，令今年夏收季大蒜出口數據持續(xù)向好。

熱點分析

Mysteel月報：9月大蒜月度行情報告

9月為大蒜庫內交易的第一個月份本年度夏收季河南中牟、河南杞縣燈產區(qū)芽蒜剩余量大，在9月進入庫內蒜交易的同時，庫外蒜依舊供應市場加之江蘇邳州及山東蘭陵熱捂蒜正常銷售、河北大名蒜種部分充當蒜米料，整體9月庫內走量呈現同比減少態(tài)勢另外，大蒜整體庫存量在500萬噸以上，供應端體量較大，商家對后市持悲觀心態(tài)，受此影響市場拿貨積極性整體不高，價格平穩(wěn)微弱走勢運行月末受連續(xù)降雨天氣影響，現貨價格有所上漲 。

月評

農業(yè)農村部發(fā)布中國大蒜年度供需平衡表

蒜片切片量增加、干大蒜出口數據向好6—8月份蒜片價格走勢較平穩(wěn)，整體價格低于去年同期夏收季均價為16488元/噸，同比下跌3100元/噸，跌幅16%原料脫水料價格維持在相對低位水平，令切片量同比增加，6—8月切片量13.8萬噸左右，消耗蒜頭50萬噸，采購主要以粉粒廠剛需拿貨為主 　　綜上所述，2025年大蒜夏收季行業(yè)特點顯著，中國大蒜供應充足、價格低、質量好，消費量增加，冷庫繼續(xù)擴建。

熱點分析

Mysteel日報：大蒜庫內走貨不活躍，價格平穩(wěn)

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預計明日大蒜價格盤整為主

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格或將盤整（20250910）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預計今日大蒜價格盤整為主

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格或將盤整（20250909）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預計今日大蒜價格盤整為主

市場提示

Mysteel日報：大蒜價格盤整，部分產區(qū)有雨

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格相差不大，行情維持窄幅震蕩預計明日大蒜價格盤整為主

日評

Mysteel日報：大蒜庫內成交量不大，價格變動幅度不大

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計明日大蒜價格窄幅震蕩 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格或將變動不大（20250905）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計今日大蒜價格窄幅震蕩 。

市場提示

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格或將窄幅盤整（20250904）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計今日大蒜價格窄幅震蕩 。

市場提示

Mysteel日報：庫內蒜價格盤整，商家拿貨積極性稍有放緩

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計明日大蒜價格窄幅震蕩 。

日評

Mysteel早報：大蒜主產區(qū)價格或將平穩(wěn)（20250903）

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計今日大蒜價格平穩(wěn)運行 。

市場提示

Mysteel日報：庫內蒜價格平穩(wěn)，市場需求度不高

2025年雜交根片主流報價在16650-16950元/噸 4.市場總結及預測： 夏收季結束，全國主產區(qū)總入庫量在505萬噸，封庫初期庫內交易量小，主要成交庫外芽蒜為主，庫內混級蒜基本與庫外價格持平預計明日大蒜價格平穩(wěn)運行 。

日評

Mysteel解讀：2025年大蒜夏收情況分析

[導語] 2025年夏收基本結束，整體大蒜收購價格呈現平穩(wěn)運行，今年夏收的價格運行曲線、存儲結構、商家心態(tài)及消費水平均有不同以往的表現 數據來源：鋼聯數據 2025年6-8月山東金鄉(xiāng)一般混級大蒜月均價為2.44元/斤，同比去年價格下跌1.06元/斤，跌幅為30.28%。

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Mysteel月報：8月大蒜月度行情報告

Mysteel大蒜出庫8月指數為2.45元/斤，環(huán)比增幅1.66%，同比跌幅為36.69%8月為大蒜夏收最后一個月份，市場交易進入活躍期上半月市場維持正常采購，8月中下旬變芽蒜后市場合適貨源不好組織，三大主產區(qū)有提前開庫邳州主要小規(guī)格提前開庫，其他三個小產區(qū)幾無開庫八月出口訂單及內銷走貨均向好，消費端拿貨及入庫補貨令價格維持平穩(wěn)偏硬走勢運行

月評

Mysteel解讀：26.67萬噸，2025年6月大蒜出口同比上漲

【導語】大蒜每年6月份處于夏收季的首月，市場新老蒜疊加，供應端貨源充足大蒜本月隨著水分的蒸發(fā)由鮮蒜逐步轉變?yōu)楦伤猓?em class='keyword'>大蒜儲存商也由晾曬鮮蒜轉入新干蒜的收購在此期間大蒜市場上貨量、收購熱度決定價格走勢出口數據顯示，6月出口訂單較上月有明顯增加自2015年-2025年間，中國大蒜6月份出口量集中在15-28萬噸之間其中2023年為八年內最低點，出口15.6萬噸；2017年為六年內高點，出口27.91萬噸。

熱點分析

Mysteel月報：6月大蒜月度行情報告

6月為大蒜夏收的第一個月份今年大蒜收購期曬蒜體量不大，以小販及散戶晾曬為主夏收整體進程不溫不火，價格維持偏弱震蕩Mysteel大蒜出庫月均指數為2.30元/斤，同比下跌0.64元/斤，跌幅為21.8% 6月供應端貨源偏少，老百姓整體惜售，出貨積極性不高加之本月產區(qū)多日伴隨降雨天氣，供應端貨源持續(xù)不多需求端受大蒜上半月干度不夠影響，市場多以剛需市場拿貨為主，入庫量不大6月下旬隨著大蒜干度好轉，入庫逐步進行。

月評

Mysteel半年報：2025年下半年大蒜或先抑后揚

【導語】2025年是大蒜不平凡的一年，大蒜結轉庫存創(chuàng)近年新低，品質創(chuàng)近年新高，價格高位回落，儲存結構健康2025年上半年大蒜市場現狀如何？未來夏收季大蒜市場方向該走向何方，讓我們一起來探究 1. 2025年上半年大蒜市場回顧與總結 1.1 2025年上半年大蒜季節(jié)性分析 數據來源：鋼聯數據 2025年上半年Mysteel大蒜價格呈現先漲后跌趨勢，價格在2.43-4.45元/斤震蕩運行，整體均價在3.75元/斤，同比上漲0.02元/斤，漲幅為0.54%。

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Mysteel周報：本周大蒜產區(qū)降雨頻繁，交投維持清淡（6.19-6.26）

本周大蒜價格庫蒜行情穩(wěn)硬截至6月26日，Mysteel大蒜收購（庫外）價格指數周均價為2.98元/斤，環(huán)比增幅為29.10%去年同期收購價格指數為3.96元/斤，同比跌幅為24.82%價格上漲的主要原因為：本周各大產區(qū)降雨頻繁，令供應端貨源少，賣家出貨積極性低部分市場有價無市，買家也有所減少，采購多以剛需拿貨為主價格在此環(huán)境下稍有提振本產季大蒜夏收熱度整體不高，換手率低，無炒作商家對于未來預期一致看空。

周評